除了位置，开餐馆还应该注意什么？

开店铺，不管是餐饮还是服装，肯定需要地址，找到一个好位置至关重要，但是很多老板只考虑了位置，费劲心思找有人流量的地方，却忽视了其他方面，导致装修和检查都很难办。

装修要求

一般装修都有免租期的，有的是 30 天，有的是 60 天，当然免租期越长越好，一般类说设计一个米线店至少要 15-20 天，对于一个餐饮店来说要根据施工面积和实施难度，确定时间，一般至少也要 30-90 天。

购买的商铺需要允许能进行一定程度的改造，落地窗、天花板和一些柱子或者墙面是否可以进行改造。

一般来说，餐饮的占比越高，对排烟的要求就越高，比方说很多居民楼的商铺是禁止名明火的，这种地方及不适合做餐饮，而且一般来说这种地方同房也不具有餐饮的要求，容易引起检查问题和居民纠纷。

消防要求

大厦需要通过消防验收，并具有喷淋、烟感、消防等基础设施，这是非常重要的，如果这个 大楼都没有经过验收，餐饮店消防的审批肯定是无法通过的。

采光要求

餐饮店如果有几扇窗户面相外面，让光线可以照射到店铺内，可以营造很舒适的分为，如果有落地的窗户就更好了。

水电要求

一般来说小店铺对水电的要求并不是很高，但是需要注意老房子老化的问题，防止年久失修的情况，另外有的大型餐厅有更多的水电要求的，则要仔细检查，确保电量足够能够满足后厨使用。

招牌要求

招牌需要有一定宽度并更加显眼，这里的考察关键在于要让顾客能方便的看到，可以向物业申请更多的展示位置，可以用自己的创意在更多未知创造吸引人的亮点，例如外置音箱小黑板等。